Υλικά (για 12 cupcakes):
1 1/2 φλιτζ. τσ. πραλίνα φουντουκιού (μερέντα)
2 αυγά
10 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Για το γαρνίρισμα:
καρύδα ή φουντούκια
Εκτέλεση:
1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.
2. Σε ένα ταψί τοποθετείτε 12 χαρτάκια για cupcake ή απλά βουτυρώνετε τα φορμάκια.
3. Βάλτε το 1 φλιτζάνι μερέντα και τα αυγά σε ένα μπολ και τα χτυπάτε καλά.
4. Προσθέτετε το αλεύρι σταδιακά και χτυπάτε με το μίξερ χειρός μέχρι να αναμειχθούν καλά.
5. Με ένα κουτάλι γεμίζετε κατά τα 3/4 περίπου, τις θηκούλες και τις ψήνετε για 12 λεπτά, ώστε να μην παραψηθούν.
6. Τα βγάζετε από το φούρνο και τα αφήνετε να κρυώσουν καλά.
7. Μόλις κρυώσουν παίρνετε την υπόλοιπη μερέντα και τη βάζετε στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να γίνει υγρό περίπου 15 δευτερόλεπτα.
8. Βουτήξτε τις κορυφές του κάθε cupcake στην μερέντα, έτσι ώστε να καλυφθεί πλήρως το πάνω μέρος του.
9. Πασπαλίστε από πάνω εάν επιθυμείτε με καρύδα ή ψιλοκομμένα φουντούκια.
Η συνταγή είναι από το http://www.daddy-cool.gr/
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου