Το πιο νόστιμο κέικ καρότου με γλάσο τυρί κρέμα

Υλικά για το κέικ:
320 γρ. καρότα
270 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
1 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
½ κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. κανέλα
4 αυγά
300 γρ. ζάχαρη
220 ml σπορέλαιο
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Υλικά για το γλάσο:
250 γρ. τυρί κρέμα
1 κ.σ. γάλα
250 γρ. ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένη
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση:
1. Τρίβουμε τα καρότα σε μπολ. Τα αφήνουμε στην άκρη.

Γρήγορος γύρος κοτόπουλο

Υλικά:
1 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή
2 πρέζες μπούκοβο
1 κ.σ. θυμάρι ξηρό
αλάτι
πιπέρι
60 ml ελαιόλαδο
1 κ.σ. χυμό από λεμόνι
1 φιλέτο κοτόπουλο

Για το σερβίρισμα:
τζατζίκι ή όποια σος θέλουμε
σπιτικές πίτες
τηγανητές πατάτες
1 κρεμμύδι
1 ντομάτα

Εκτέλεση:
1. Ανακατεύουμε το σκόρδο, την καπνιστή πάπρικα, το μπούκοβο,το θυμάρι, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και 1 κ.σ. χυμό λεμόνι μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί. Μόλις πήξει, αφήνουμε στην άκρη και ετοιμάζουμε το κοτόπουλο.