Υλικά (για 2-3 άτομα):
2 μπούτια κοτόπουλο με το καπάκι τους
2 καρότα
1 μικρό κρεμμύδι
1 κ.σ. ντοματοπελτέ
4 κόκκους μπαχάρι
1,5-2 λίτρα νερό
1 κ.σ. ελαιόλαδο
2 φλ.του καφέ ρύζι σουπέ
1 κ.γ. κουρκουμά
1/5 κ.γ. ginger
Αλάτι & πιπέρι
2 αυγά
2 λεμόνια
Εκτέλεση:
1. Κρατάμε τα αυγά και τα λεμόνια μας έξω από το ψυγείο για να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.
