Γαρίδες με μουστάρδα και ούζο

Υλικά:

500 γρ. γαρίδες

3 κ. σ. μουστάρδα

3 κ. σ. λεμόνι

3 κ. σ. ούζο

3 κ. σ. λάδι

1-2 σκελίδες σκόρδο σε φέτες

λίγη φέτα (προαιρετικά)

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Πλένω και καθαρίζω τις γαρίδες αν είναι φρέσκες ή τις ξεπαγώνω αν είναι καταψυγμένες.

2. Σε ένα μπολ χτυπάω καλά τα υπόλοιπα υλικά να γίνει μια βελούδινη σάλτσα. 

3. Βάζω τις γαρίδες σ' ένα μικρό ταψάκι, περιχύνω με τη σάλτσα και ψήνω στους 180 για 15' - 20' περίπου. Σερβίρω με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Η συνταγή είναι από το gevseis.blogspot.com