Υλικά:
1 ζύμη για πίτσα
2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου μαγειρεμένο, κομμένο σε λωρίδες
3/4 κούπας σάλτσα barbecue
2 κούπες τριμμένη γραβιέρα
1/2 κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες
Εκτέλεση:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C στον αέρα και στρώνετε μία λαδόκολλα σε ένα μεγάλο και ρηχό ταψί.
2. Ανοίγετε με τον πλάστη τη ζύμη της πίτσας και την τοποθετείτε στο ταψί και ψήνετε στο φούρνο για περίπου 8 λεπτά, μέχρι να πάρει χρώμα.
3. Σε ένα μπολ, βάλτε το κοτόπουλο και τη σάλτσα barbecue. Με τη βοήθεια 2 πιρουνιών, ανακατέψτε τα καλά μέχρι το κοτόπουλο να καλυφθεί εντελώς από τη σάλτσα.
4. Πασπαλίστε τη ζύμη με 1 κούπα γραβιέρα, έπειτα ρίξτε από πάνω το μείγμα του κοτόπουλου και καλύψτε με το κόκκινο κρεμμύδι
και την υπόλοιπη 1 κούπα γραβιέρα.
5. Ψήστε την για 5 λεπτά ή μέχρι το τυρί να λιώσει.
Κόψτε την σε κομμάτια και σερβίρετε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου