Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

 

Υλικά:

5 κολοκυθάκια στον τρίφτη στραγγισμένα

3 αυγα

250 γρ φέτα

2 φλιτζάνια αλεύρι

Αλάτι

Μπόλικο πιπεράκι

Ελαιόλαδο περίπου 5 κουταλιες τις σούπας

Μισή κουπα ανιθο ψιλοκομμένο (ή και λιγότερο)

Μισή κούπα μαϊντανό

Βούτυρο και σουσάμι για το τέλος

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από το βούτυρο και το σουσάμι.

Κέικ βανίλια-σοκολάτα

 

Υλικά:

4 αυγά

280 γρ. Ζάχαρη

450 γρ. Αλευρι που φουσκώνει μόνο του

240 ml γάλα

200 γρ. Βούτυρο

40 γρ. Ελαιόλαδο

Βανίλια

3 κ.σ. Κακάο

2 κ.σ. Γάλα

Εκτέλεση:

1. Χτυπάμε το βούτυρο, το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη αρκετή ώρα μέχρι να γίνει ένα πολύ αφράτο μείγμα.